Chữ giản thể 汤 viết sang phồn thể là 湯.
Bản phồn thể dùng ở Đài Loan, Hồng Kông và Ma Cao. Đề thi HSK dùng chữ giản thể.
“汤” là danh từ “canh, súp”. Người Trung Quốc nói “喝汤” (uống canh), không nói “ăn canh”. Từ ghép: “汤圆” (bánh trôi nước). Chú ý âm: “汤” đọc tāng, khác “糖” (đường, kẹo) đọc táng.
我喜欢喝汤。
Wǒ xǐhuān hē tāng.
Tôi thích uống canh.
I like to drink soup.